菠萝油葡萄干吐司
菠萝油葡萄干吐司的做法说明
记录一下这一次的配方
面包机：松下pt1000
面粉：中裕
成品大概发到与面包桶齐平，菠萝吐司模式不能选烤色，感觉下部略深
菠萝油葡萄干吐司的做法与步骤
- 1.
主面团材料混合丢进面包机，葡萄干，酵母分别添加，选菠萝油面包菜单（葡萄干略冲洗即可，吸水太多变软则不易裹入面团）
- 2.
酥皮中的黄油室温软化，打发；加入糖粉混合均匀；分两次加入蛋液，混合均匀；筛入低筋粉混合均匀，面团放保鲜袋按扁丢冰箱冷藏室
- 3.
提前5分钟取出酥皮，擀成方形，略小于面包桶口
- 4.
待面包机提示加酥皮音响起，把面团拉出，搅拌叶取出，面团放回摆正，酥皮盖在面团上，四周抚平，按开始键继续
- 第5步.
出锅～
