简单易学的卤蛋
简单易学的卤蛋的做法说明
闲话少叙，直奔主题
简单易学的卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋冷水洗净，冷水下锅煮熟。
- 第2步.
所有调料下锅煮开，放入剥好皮的鸡蛋(可以在鸡蛋上划几个口)，可以加适量水，没过鸡蛋，大火煮五分钟左右改小火煨十分钟。期间经常给鸡蛋翻个，以便于各个部分都接触到酱汁。
- 第3步.
关火，连汤倒入碗里浸泡一天，期间可以翻动几次。心急的小伙伴如果等不及了可以趁热蘸酱汁吃，味道好极了！
小贴士
鸡蛋不能用刚买的，不好剥皮，煮的时候生抽没过鸡蛋更入味(土豪随意)。泡过鸡蛋的汤煮干豆腐味道不错。
