药膳乌鸡鸽子汤
药膳乌鸡鸽子汤的做法说明
因为妈妈常年生病，有一次听朋友说乌鸡鸽子汤特别补，就用四物汤给她做的汤。
药膳乌鸡鸽子汤的做法与步骤
- 第1步.
准备葱段 葱结 红枣 姜片
- 第2步.
准备药膳 鸽子 乌鸡
- 第3步.
将药膳放进冷水泡15-30分钟，把药膳的味道泡出来，放进鸽子和乌鸡
- 第4步.
铺上葱结 葱段 红枣 姜片，盖上盖子，大火炖开，转中小火熬一个半小时
- 第5步.
快熬好的时候放一点枸杞和盐，翻一下，关火。盖上盖子闷两分钟就好了。
- 第6步.
熬出来色泽，味道特别香，没有单纯的中药味。
小贴士
1.中药直接放进锅里冷水泡
2.大火炖开以后会有一层血沫，要撇干净
3.不喜欢甜味可以不放红枣
4.建议先别吃鸽子肉，可以先吃乌鸡，鸽子肉多炖几次会进味儿
5.盐一定要先少放，可以边尝边放，直到放到自己觉得可以为止
