烤箱完美诠释猪肉松 松软可口 巨好吃
烤箱完美诠释猪肉松 松软可口 巨好吃的做法说明
一直以为只有面包机才能做成肉松！真的差一点就为了肉松买个面包机！最后理智战胜了冲动！
在下厨房翻了很多菜谱，实验了两次，最终做成了烤箱版肉松！
再也不用担心买的添加剂多的肉松不敢给孩子吃咯！
早餐做点白粥配些肉松就是很好的选择！
还可以做肉松蛋糕卷等等美味！
烤箱版肉松的关键点就是小火慢烤，耐心～
此配方是咸甜口的，调料可适当增减，也可以做麻辣，咖喱等口味！
烤箱完美诠释猪肉松 松软可口 巨好吃的做法与步骤
- 第1步.
小里脊切4×4左右的块，不要切太小，不然纤维容易断！ 冷水下锅煮开，除去浮沫，过水备用
- 第2步.
加入姜片 料酒 八角 热水到高压锅内，选择煮肉程序走一遍
- 第3步.
擀面杖擀碎肉丝
- 第4步.
擀后在用手撕碎，让肉蓬松起来
- 第5步.
肉汤倒入锅中煮开，留少许，把混合好的调料倒入煮开！
- 第6步.
倒入肉丝搅拌均匀，烤箱预热90度 热风循环开启 ，进入烤箱烤的时间在1-1.30小时。中间每20分钟翻一翻肉！
- 第7步.
肉烤的基本没有湿气的时候拿出来用料理机打一下，出蓉即可，没料理机可以手撕一下！让肉蓬松起来！
- 第8步.
凉凉就可以灌瓶咯！冰箱冷藏保存
- 第9步.
500g肉大概做了两瓶
- 第10步.
用来做肉松小蛋糕是极好的！
- 第11步.
来个近景 想要颜色重可以增加老抽和耗油 但我觉着这样就很好 不要等摸着干干的再拿出来，那样凉了就太干咯！
- 第12步.
用干磨的搅拌机打的 这种绒绒的口感更好
