【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach

【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach的做法说明
买了一本专门做pasta的书,翻译给每一个喜欢pasta的你🌟
给这波菜谱标注【🌹T&P】
意思是Translation and Pasta🐵💙
【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach的食材和调料
| 蒜 | 瓣 |
| 黄油 | 50g |
| 松仁 | 50克 |
| 嫩菠菜 | 125g |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 柠檬皮屑 | 1只 |
| 意大利面 | 400g |
| 酥松面包屑 | 50g |
| 油浸沙丁鱼罐头 | 120g |
| 盐和现磨黑胡椒 | |
| 栗色菇(或白菇) | 125g |
| 法式鲜奶油(cream fraiche) | 150ml |
【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach的做法与步骤
- 第1步.
沥干沙丁鱼,去鱼骨鱼线切成2.5cm小块儿备用。 淡盐水煮意面,煮好意面捞出来沥干水分备用。

- 第2步.
黄油和橄榄油起锅,加入面包屑不断翻炒炒到脆,加入大蒜和松子炒至金黄色盛出备用。 重新起锅,加入黄油,融化后加入切好的蘑菇4-5分钟直到变软,加入菠菜,炒1分钟,加入法式鲜奶油和柠檬皮屑煮开。至菠菜完全熟,加入盐和现磨黑胡椒

- 第3步.
将煮好的意面与菠菜酱汁混合入味,加入切好的沙丁鱼,搅拌均匀。呈盘后当上炒好的金黄松子面包屑。















