0失败的椰汁小方

0失败的椰汁小方

0失败的椰汁小方的做法说明

夏天即将来临,一起动手做一款小甜品吧。有着浓浓的奶香和椰香,冰镇后享用清爽不黏腻。只要步骤对,0失败噢~

0失败的椰汁小方的食材和调料

牛奶500克
椰蓉适量
淡奶油200克
60-80克
玉米淀粉80克
玻璃器皿方形最佳

0失败的椰汁小方的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好以上全部材料,容器小可以将配方减半。先在容器底部铺上一层椰丝噢!好,现在开始啦~先将80克玉米淀粉融化在160克的牛奶里(注意要先拿一部分的牛奶融化玉米淀粉)充分搅拌融化后待用。

    0失败的椰汁小方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将剩余的牛奶和淡奶油以及糖放在锅里加热,不断搅拌。

    0失败的椰汁小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待略微有些沸腾后,迅速将旁边待用的和玉米淀粉混合在一起的牛奶倒入锅子里。稍微搅动几秒钟就发现有些凝固了,此时离火,在旁边继续搅动。

    0失败的椰汁小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成糊状就可以倒入容器了,盖上盖子,冷藏四小时。

    0失败的椰汁小方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒在干净的砧板上,切块,再放一些椰丝,均匀的裹上,完成✅

    0失败的椰汁小方的做法步骤 第5步

小贴士

1,玻璃器皿脱模比较容易,用小刀周围刮一圈,就可以轻松的扣在砧板上了。
2,不喜甜,放60克糖,喜欢可以放到80克。

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