经典葡式蛋挞

经典葡式蛋挞的做法说明

因为女儿超级爱吃蛋挞，所以没办法蛋挞走起！经过多次试验的秘方哟！还不浪费材料！我就是勤俭持家的好妈妈！

第1步.
将牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅内，开最小火慢慢搅拌至细砂糖融化即可，记得不要起泡哟！小火只是为了加热。糖融化后离开火放入炼乳，利用余温再搅拌一会儿使炼乳充分融入。放凉待用。
第2步.
蛋黄打散即可加入步骤1（放凉的）搅拌均匀（切忌起泡），然后低筋面粉过筛加入混合好的液体。将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮八分满就👌啦！用不完的蛋挞水可以盖保鲜膜入冰箱冷藏，可放2天，现吃现烤最是美味哟！
第3步.
到步骤2结束就是经典的原味蛋挞，如果放入芒果就是芒果蛋挞，放入蓝莓就是蓝莓蛋挞，想吃什么就放什么啦！记得不要放太多水果，占蛋挞表面2/3即可！
第4步.
放烤箱倒数第二层240度，20分钟左右，起焦点即可！