花生酱玛芬peanutbutter muffin

花生酱玛芬peanutbutter muffin

花生酱玛芬peanutbutter muffin的食材和调料

花生80g
花生1tbs=15ml
酸奶(浓稠型)70g
鸡蛋(我的两个鸡蛋共重78g)2个
低筋面粉120g
泡打粉baking powder1tsp=5ml
苏打粉baking soda1/2tsp
细砂糖15g
2g
花生(烤过的)适量

花生酱玛芬peanutbutter muffin的做法与步骤

  1. 1.

    酸奶常温放置一会儿,防止后面加进去水油分离。面粉,泡打粉,苏打粉,盐混匀过筛。花生酱,花生油电动打蛋器打匀后加鸡蛋,一个一个加,混匀后再加下一个。 之后加酸奶 烤箱预热180℃,上下管,中层

  2. 2.

    面粉混合物分三次加入湿料。 面糊最后的状态没什么流动性。

  3. 3.

    玛芬六连模发纸托,加面糊,撒花生碎。 入烤箱,转200℃烤25min左右 具体时间根据自己烤箱调整

  4. 4.

    出炉 晾凉

小贴士

可以在表面撒其他坚果或燕麦
切勿过分搅拌

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