艾叶糍粑（清明团)
艾叶糍粑（清明团)的做法说明
每年的清明节野生的艾叶很多，摘下可以直接煮鸡蛋汤，家家户户都必做清明团。
艾叶糍粑（清明团)的做法与步骤
- 第1步.
将艾叶浸泡半小时洗干净
- 第2步.
把艾叶加适量水放进搅拌机搅拌成汁
- 第3步.
把艾叶汁倒进糯米粉中充分拌匀，放白糖。不够水可以加水直到揉成糯米团
- 第4步.
将艾汁糯米团大火蒸熟透，大概需要半小时
- 第5步.
花生炒熟搅碎，芝麻炒香，放白糖拌匀。
- 第6步.
等熟透的艾叶糯米团放温了，双手粘花生油(这样糯米团才不会粘手)把糯米团分成十几份，压扁中间放芝麻花生碎馅包起来，如图。
- 第7步.
现吃一个，里面的馅很香
- 第8步.
也可以放油下锅，小火煎两边，小焦更美味
小贴士
用量跟据个人口味调入
