清蒸鲫鱼+猪肉,让你一次可以吃到两种肉~

清蒸鲫鱼+猪肉,让你一次可以吃到两种肉~的做法说明
以前读高中时,压力大,老妈老变着法子做好吃的给我们补充营养。
一般每个星期吃一次鱼,可是红烧鱼吃得多了,便也没那么喜欢吃了。于是老妈便想出清蒸鲫鱼,然后在鱼肚子里塞满剁好的猪肉。鱼肉的嫩滑加上猪肉的紧实,真的是百吃不厌!而且鱼汤也特别鲜美!一口鱼肉,一口猪肉,一口汤,满满的都是母爱。
清蒸鲫鱼+猪肉,让你一次可以吃到两种肉~的做法与步骤
- 1.
将鲫鱼去鳞去腮,洗净沥干。
- 2.
蒜切薄片,葱切葱花和葱段,姜一部分切丝,一部分剁成姜末。
- 3.
豆腐切小块待用。
- 4.
猪肉切成肉末,加入适量盐、酱油、姜末,搅拌均匀。
- 5.
取一个深点的盆子或碗,将鲫鱼放入,然后将搅拌后的猪肉全部塞进鱼肚子里,再淋上适量油、盐、酱油、料酒和醋,最后撒上蒜片、姜丝、葱段和豆腐。
- 6.
放入蒸锅内蒸15-20分钟;也可以煮饭时直接放在电饭煲的蒸笼上。饭煮好了,鱼也好了,又方便又快捷,哈哈。
- 第7步.
最后出锅,撒上葱花,真的超级香了!
- 第8步.
看!满满的都是肉!一口鱼肉,一口猪肉,一口汤,好满足啊~做一次菜,吃两种肉,是不是棒棒哒?(✪ω✪)
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