开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔
开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔的做法说明
从书上看来的，作为我之前的投食菜式。
这个菜很简单，如果是怕胖可以把炸马铃薯换成烤马铃薯。
配上辣味番茄酱真的很美味。
你要是没有破壁机之类的，酱可以用番茄膏混合甜辣椒粉，大蒜粉，黑胡椒，盐代替。
开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔的做法与步骤
- 1.
大火烧开，把马铃薯带皮煮十分钟，捞出去皮，切成小块儿。
- 2.
低卡做法：放入烤箱，190度烤20分钟。 美味版本：锅内倒入油，烧热，放进去炸一会儿。（火不要太大）捞出，过一会儿再炸一次。油炸至表面金黄的时即可捞出。
- 3.
把油倒掉，留一些在锅内，放入切碎的大蒜末和辣椒碎，以及洋葱丁一起翻炒。
- 4.
再加入切碎的蕃茄丁（可以小一些），番茄膏和甜辣椒粉翻炒，再加入盐和白糖以及黑胡椒调味（盐大概放两小勺，一大勺半的糖）
- 第5步.
炒好的料，放入破壁机打成泥。装盘然后酱汁配上马铃薯吃。
- 第6步.
辣的好～
小贴士
超级好味～
超级快手～
