2蛋迷彩戚风
2蛋迷彩戚风的做法说明
看了很多都是3蛋做的戚风，这次就尝试一下2蛋戚风
2蛋迷彩戚风的做法与步骤
- 第1步.
2蛋大概就是75ml的蛋清，放着备用
- 第2步.
蛋黄加糖，香草精，水，搅拌均匀
- 第3步.
加入油搅拌到水油平衡
- 第4步.
筛入低筋面粉，切拌均匀
- 第5步.
可可粉和抹茶粉加10克左右的热水冲开，将蛋黄糊均分加入到可可糊和抹茶糊里
- 第6步.
蛋清加几滴柠檬汁打发，分3次加入白砂糖
- 第7步.
将蛋白均分加入到3碗里
- 第8步.
180度预热10分钟，150度烤30分钟
- 第9步.
2蛋戚风高4cm
