糖醋脆皮茄子
糖醋脆皮茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子去皮切成长条，放盐杀水。
- 第2步.
大约腌制10分钟，处水备用。
- 第3步.
辅料:洋葱，腊肠，芹菜切丁备用。
- 第4步.
面粉，淀粉，鸡蛋做面糊，把沥干水的茄子条放进去，搅拌均匀待用。
- 第5步.
油锅上火烧到七成热，放茄子条炸成金黄色，沥干油备用！
- 第6步.
把辅料炒香后倒入勾兑的料汁调味。浇在茄条上。
- 第7步.
用锡纸把菜品封好，烤箱上下管温200°度预热5分钟，预设:上下管温160°度，时间:15分钟！
- 第8步.
成品:色香味俱全了！！！😄😄
