超简单黑胡椒烤猪排

超简单黑胡椒烤猪排的做法与步骤

1. 1.

   肋排正片的，洗干净。 用刀戳点小洞，容易入味。 撒 盐，黑胡椒粉， 稍微多点，不要怕。

2. 2.

   腌制一晚上就可以了。 然后烧锅开水，煮沸，肋排隔水蒸15-20分钟。 (用个盘子隔开，不要让猪排碰到水）

3. 3.

   用筷子戳一下，这个时候应该可以戳透肉的。 然后黑胡椒酱抹在猪排两面。 整个表面都要抹到。 猪排很烫手，小心烫伤，最好是用刷子刷匀酱汁。 PS：喜欢带点甜口的，最后可以刷薄薄的一层蜂蜜。

4. 第4步.

   烤箱200度预热。 猪排放在烤架上，180度15分钟。