白菜馅水饺（素食）

白菜馅水饺（素食）的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜洗净剁碎

   
2. 第2步.

   粉丝泡发

   
3. 第3步.

   香菇和木耳泡发，因为木耳不能提前泡发，所以没记得拍照

   
4. 第4步.

   白菜加盐杀水，等杀出水分后就纱布裹住绞干水分。（绞干后忘了拍照）

   
5. 第5步.

   榨菜和豆腐干切末待用

   
6. 第6步.

   把剁好的所有馅料加盐和食用油拌匀

   
7. 第7步.

   因为不会擀饺子皮就用了这个学来的妙招，还不错。

   
8. 第8步.

   这办法真好使

   
9. 第9步.

   包成饺子形状，顾不得美观了。

   
10. 第10步.

    滚水下锅，期间开了后加三次凉水（曾有人问我为啥要这样做，我一时竟然回答不上来，后来想想这好像就是一个煮饺子的标准程序）

    
11. 第11步.

    吃得好满足！