一碗阳春面

一碗阳春面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放入过滤后的水煮开，打鸡蛋在开水锅里，换小火煮成荷包蛋。可以用小勺轻轻拨动锅底，以防粘锅，开水下鸡蛋可以避免粘锅。根据个人喜好鸡蛋的软硬度煮3-5分钟

   
2. 2.

   在煮蛋的同时，洗菜，葱切成葱末。将面碗预备好，倒入清水或鸡汤牛骨汤，加美极鲜，少量薄盐，鸡精。将煮好的鸡蛋放入。

3. 第3步.

   煮青菜，最后煮面。将煮好的银丝面过凉白开后放入碗内，撒上葱花和香油。完成