意式蘑菇调味饭

意式蘑菇调味饭的做法与步骤

1. 1.

   高汤加白酒煮开后转小火

2. 2.

   另起大炒锅，加橄榄油、黄油，加热化开

3. 3.

   加入小葱，炒软、金黄

4. 4.

   加入蘑菇，炒软

5. 5.

   加入生大米，搅匀后，分8-9次加入刚煮好的高汤和酒，直至米饭煮熟、汤汁收尽

6. 6.

   加入奶酪，至溶化，加入欧芹

7. 7.

   上桌前按口味调入香醋