鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁

鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁

鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁的做法说明

其实鸡蛋布丁就是蒸蛋的一种罢了,不要想太多…

鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁的食材和调料

鸡蛋一个
牛奶奶油牛奶100ml,奶油50ml,配比可以自由控制
椰奶100ml
60g,看着放吧

鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁的做法与步骤

  1. 1.

    椰奶牛奶白糖鸡蛋混合打散

  2. 2.

    混合好的液体分在5到6个布丁碗(容量越50ml)中

  3. 3.

    蒸,先大火蒸五分钟,然后关小火再蒸五分钟。

  4. 4.

    待温度凉了,和冰箱温度一致了,就可以吃了。

  5. 5.

    吃的时候可以撒焦糖碎或者融一点焦糖浇上去,口感陡增

小贴士

绝对不能一直大火蒸,也不能超过时间太久,会变成蜂窝状,很难吃

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