豆皮炒韭菜

豆皮炒韭菜

豆皮炒韭菜的做法说明

食材普通,味道适口,上手容易,烹炒简洁。

豆皮炒韭菜的食材和调料

豆皮
韭菜
适量
适量
蚝油适量

豆皮炒韭菜的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜洗净切段,豆皮切成粗丝。 最好是比较薄的豆皮。

  2. 2.

    热锅温油,加入韭菜快速翻炒断生,加入切丝豆皮,加盐和蚝油适量,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。

小贴士

因韭菜易熟软,色香味变差,所以翻炒及加入调料动作要快,控制在一分钟之内为好。

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