宿舍版土豆焖饭
宿舍版土豆焖饭的做法说明
窝在宿舍里就能做的饭，享受做饭的过程
宿舍版土豆焖饭的做法与步骤
- 1.
洗米，浸洗蘑菇和豌豆，将土豆切小块，电饭锅开蒸煮模式，加少量食用油，下土豆。
- 2.
掰玉米粒，切洋葱碎块。土豆大概六成熟，加洋葱，豌豆，玉米，蘑菇，一起炒。
- 3.
炒得开始出味的时候，加入米和水，滴几滴芝麻油，盖锅，开煮饭模式
- 4.
煮到成米饭的时候，即收水后，加酱油和切小块的肉脯和猪头粽，盖锅继续焖
- 5.
焖熟后，加入葱花，拌饭，然后就可以起锅了
小贴士
土豆啊豌豆啊玉米啊蘑菇啊洋葱什么的先炒一下会比较入味，特别是土豆，会比较成型，还有炸过的香味。下米的时候不要加太多水，否则饭会太烂，中途可以开锅看看情况，我就是感觉不妙，舀掉了几勺……酱油的话等收水后加，加入后稍微拌下，太早加会沉底，不均匀还会有类似锅巴的酱油巴（这词我捏造的）……别问我怎么知道会有酱油巴，我只能说，酱油巴其实味道还不错。然后最后加的肉，可以是腊肠啊，火腿啊之类的，我加的肉脯和猪头粽味道超级惊喜！肉脯是黑椒味的，猪头粽有五香味，总之最后焖饭的味道特别到位。
