一次发酵刀切馒头（简单快速，适合新手）

一次发酵刀切馒头（简单快速，适合新手）的做法说明

其实南方人做面食的机会不多，上班族时间匆忙，家有小孩又常在你身边捣蛋，所以怎么快速做馒头真的好要紧😄😄其实我做馒头包子的次数总共也不超6次，不过每次都还凑和，（自我感觉良好😁），现分享给大家。

第1步.
将糖、酵母粉拌入面粉，再倒5克左右的食用油搅拌。
第2步.
将温水一点点加入到面粉中，另一边同时用筷子搅拌（这样手就会保持干净清爽啦😄）切记水不可一次倒入，得慢慢加。差不多面粉搅拌到几乎都成小坨坨的时候就可以动手揉面啦。
第3步.
没有面包机和面就动动我们勤劳的双手👋吧！我倒挺喜欢手和的😄 将面快速揉透和好。一定要揉透哦。
第4步.
铛铛铛！平时大家说的一次发酵直接跳过，径直跳到整形阶段，搓成条形。
第5步.
切成块
第6步.
锅内倒温水！微烫的温水。我是直接冷水倒进去加热些。然后把切好的馒头放上蒸屉，盖好盖子，静待30分钟。
第7步.
30分钟后打开看看是不是大了点呢。😄
第8步.
然后开火，中大火15分钟。关火后等五六分钟再开锅。马上开盖会导致馒头缩小掉哦。
第9步.
好了哦！是不是很快哦，白胖的馒头新鲜出炉👏
第10步.
小馒头给小朋友👬吃的哦肯定会喜欢😍
第11步.
✌️✌️