红丝绒奶油蛋糕

红丝绒奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   备好食材

   
2. 第2步.

   蛋白蛋清分离，蛋白分三次加入糖粉，加几滴柠檬汁用打蛋器打发

   
3. 第3步.

   打发完放入冰箱冷藏备用

   
4. 第4步.

   蛋黄依次加入糖粉、牛奶、油、盐，均拌匀后加入下中材料

   
5. 第5步.

   筛入低粉、可可粉、黄曲粉顺时针拌匀

   
6. 第6步.

   取三分之一蛋白加入面糊中，拌匀后加入剩下的蛋白，烤箱预热，底层烤盘加水

   
7. 第7步.

   到入模具中（8寸的配方）震出气泡

   
8. 第8步.

   130度20分钟中层

   
9. 第9步.

   再上150下180.40分钟

   
10. 第10步.

    蛋糕倒膜、分层冷藏备用

    
11. 第11步.

    淡奶油加糖粉打发

    
12. 第12步.

    分层

    
13. 第13步.

    底层、铺水果、奶油、夹层、铺水果、奶油。裱花嘴用的曲奇的

    
14. 第14步.

    装饰