冻米圆子

冻米圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备齐，然后把冻米和淀粉一起拌匀备用

   
2. 第2步.

   热锅下油放五花肉扁炒出油，加黄酒，生抽继续炒

   
3. 第3步.

   加豆腐晃动锅，（我直接用铲子炒的）

   
4. 第4步.

   加温开水莫过豆腐，煮开后在煮五六分钟，加盐，鸡精调味

   
5. 第5步.

   直接倒入之前拌匀的冻米里面，趁热抓紧拌匀，然后搓成一个一个的圆子（也是趁热，冷的不好搓哦！）

   
6. 第6步.

   入蒸锅隔水蒸，大约十分钟左右，即可出锅。