菠萝鸭肠

菠萝鸭肠的做法说明
与顽皮菠萝,烦人鸭肠抗争到底。
菠萝鸭肠的做法与步骤
- 1.
鸭肠洗净后切段,姜切片,然后把鸭肠和姜片搅匀,去骚味。(鸭肠最好用开水先烫一会)葱切段,娃娃菜切碎,菠萝切块。
- 2.
加热平底锅后倒入适量花生油,再将鸭肠和娃娃菜一起爆炒,待半熟后将菠萝倒入。(喜欢菠萝酸甜的小伙伴,可以尝试娃娃菜和菠萝一起的特别味道哦)
- 3.
焖一会之后,加入葱和五香粉,翻炒一小会就可以装盘了。
小贴士
菠萝去皮比较麻烦,如果没有专用刀具,只能直接切皮了。虽然会浪费很多,但也只能这样了。后期我会找其他快捷方式,知道的亲们也可以告诉我哟!