三杯银鳕鱼

三杯银鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   银鳕鱼洗净切成5×3cm左右的小块，用厨房用纸吸干，放入适量清酒和金兰酱油腌制。

2. 2.

   鱼块粘上淀粉放入油锅炸成金黄色，炸透一点容易挂汁入味。

3. 3.

   剩下的油放蒜和姜爆香，加入酱油，糖，少许水烧开，把鱼块放入烧沸，收汁后放入九层塔，出锅装盘😄