咸菜的春天

咸菜的春天的做法与步骤

1. 1.

   咸菜切成2厘米小段，蚕豆肉洗净，蒜切片

2. 2.

   春笋汆水10分钟（我家笋略大……） 汆水可以很好的去除笋的涩味 汆好的笋切丝

3. 第3步.

   锅烧热加入适当的油（大概3瓷匙）加入蒜片爆香，加入咸菜和笋不断翻炒，大概两分钟 往锅里加一小碗水，中火焖煮5分钟 然后加入蚕豆肉翻炒大约两三分钟蚕豆肉熟了就可以起锅了