红枣巧克力杯子蛋糕
红枣巧克力杯子蛋糕的做法说明
在书店看到这个方子想记录一下，书为《烘焙大师-教你零基础学烘焙》
约可制作8个
红枣巧克力杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋和绵白糖放置于打蛋桶里，搅拌至发白
- 2.
将植物油满满地搅拌进去
- 3.
筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉，轻轻地搅拌均匀
- 4.
加入切成片的红枣，搅拌均匀
- 5.
入模，约七分满，放入烤箱，以上火180摄氏度（356华氏度）、下火160摄氏度（320华氏度）烘烤约26分钟
小贴士
1: 红枣要提前洗净、去核、切片
2: 一边倒植物油的同时要一边搅拌
3: 由于杯子蛋糕的纸模很薄很软，所以将其放在容器中烘烤可以防止其变形
