8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕
8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法说明
自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放
8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先用分出来的蛋黄把30g糖，50g玉米油，65g牛奶，105g玉米粉，全部搅拌成蛋黄糊！
- 第2步.
把蛋白打成硬性发泡。
- 第3步.
把打发好的蛋白和蛋黄糊，放入蔓越莓，用切拌的方式拌好后，放入烤箱，150度20分钟后转120度40分钟，既可，出了烤箱立马倒扣，冷却后脱模
- 第4步.
这个温度烤出来的戚风很嫩，而且不会很湿
小贴士
换成10寸戚风，用量为
鸡蛋8个
玉米面粉165g
白糖140g
水或牛奶100g
玉米油78g
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