墨鱼汁海鲜烩饭
墨鱼汁海鲜烩饭的做法说明
闺蜜一直念叨这道菜，家里有个两斤多的新鲜大墨鱼，索性就就地取材了
墨鱼汁海鲜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
墨鱼取汁，且洗干净
- 第2步.
番茄洋葱油锅慢慢爆香，下生米炒五分钟，加墨鱼汁，水，盐，糖，白醋或者柠檬汁，小火炒十分钟，加黄油或者猪油，盖上锅盖煮三十分钟，中间不要忘记开盖翻下，防止粘底。
- 第3步.
铺上用盐腌制的墨鱼和青椒红椒后，搅拌，中火收汁起锅焦。
- 第4步.
最后装盆
小贴士
黄油增香，猪油提味，看个人爱好
大米一定要用东北的上等的，有韧劲，经的起煮，不会糊
