烤青团-咸蛋黄肉松麻薯

烤青团-咸蛋黄肉松麻薯的做法与步骤

1. 1.

   取四个咸蛋黄，碾碎，加玉米油翻炒

2. 2.

   再加入海苔肉松，继续翻炒

3. 3.

   再加少许色拉酱，增加馅料粘性

4. 4.

   预拌粉＋牛奶＋鸡蛋，搅拌用厨师机无颗粒

5. 5.

   加入抹茶粉继续搅拌

6. 6.

   再加入融化后的黄油，搅拌到不粘手

7. 7.

   把麻薯面团分成约23g一个，把馅料约11g包入其中，类似包汤团，收口收好，防止烤的时候爆开

8. 8.

   包好的麻薯团静止20分钟

9. 9.

   烤箱预热180度，烤20分钟。