芒果千层蛋糕（绝对成功的好方）
芒果千层蛋糕（绝对成功的好方）的做法说明
姐姐爱吃千层，外面卖的老贵了，还不知道食材靠谱不，不就是法国摊煎饼嘛，做起来~
芒果千层蛋糕（绝对成功的好方）的做法与步骤
- 第1步.
粉类过筛
- 2.
黄油隔水加热溶化
- 3.
粉类筛入牛奶搅匀，鸡蛋打撒倒入面糊继续搅匀，然后舀出来一勺糊倒入溶化的黄油中搅拌均匀，再整个倒回之前的面糊中搅匀
- 第4步.
将面糊过滤三遍
- 第5步.
平底不粘锅摊饼子
- 第6步.
摊好后趁热用烘焙纸包起来外面套上保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上
- 第7步.
芒果切块备用
- 第8步.
两层奶油一层芒果奶油，重复至完。
- 第9步.
OK
- 第10步.
换成榴莲草莓夹心都好吃
- 第11步.
冷藏过夜再切效果更好
小贴士
饼皮趁热冷藏不可少，皮子吸油口感软糯的关键。
鸡蛋轻轻打散即可，不可打发。
这款蛋糕考验的是耐心，没啥难度
如果你愿意一层一层一层摊上一堆饼
无须讶异，无须怀疑
真爱。。。
