香煎肉丸子

香煎肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉和胡萝卜搅拌，用搅拌机搅拌。然后，依次放白砂糖，盐，最后放生抽。筷子往顺时针搅拌，或者逆时针搅拌也可以。搅拌好，打一个鸡蛋继续搅拌。静置半个小时。

   
2. 第2步.

   用小汤匙打一点肉馅，放在手里，捏成肉丸。记得用右手摔一下到左手心里，更加弹性。

   
3. 第3步.

   热油，一个个放进去煎。然后，倒入备用的香菇水，焖几分钟。之后，上碟子。

   
4. 第4步.

   1、热油，放入葱末，炸点葱油。把葱油倒入肉丸子里，开吃咯！ 2、热油，放入葱末，炸点葱油。把肉丸子倒入葱油，翻炒一下，开吃咯！ 以上可以选其中一种方式。

   
5. 第5步.

   肉丸子出锅咯！

   
6. 第6步.

   摆拍咯！肉丸子是临时做的，我还忘记放鸡蛋了，就是这样煎，有点粘锅。