香菇牛肉辣酱
香菇牛肉辣酱的做法说明
玻璃瓶一定要消毒之后使用，才能保证香菇牛肉酱放的更久一点。
香菇牛肉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切丁，最好不要用料理机打，切成小颗粒口感会更好，香菇，朝天椒，洋葱，姜，蒜料理机打碎，不要打太碎，小颗粒状。
- 第2步.
热锅加油，油热了放入一半生姜沫，牛肉丁，炒香，加料酒，十三香，酱油，蚝油，糖，乘出。
- 第3步.
热锅加油，油热倒入朝天椒碎，炒至颜色由浅变深，朝天椒水分炒近，乘出备用。
- 第4步.
炒好的朝天椒。已经没有水分。
- 第5步.
热锅加油，加入之前剩余的姜沫，蒜末，洋葱沫，炒熟备用的牛肉丁，香菇丁。并且不停的翻炒，避免沾祸。
- 第6步.
加入之前炒好的朝天椒，继续翻炒，待水分减少加入熟芝麻花生沫即可。凉透了出锅装瓶。
- 第7步.
出锅了。
小贴士
每个过程都要不停的翻炒，避免沾祸。
