潮汕朴籽粿

潮汕朴籽粿

潮汕朴籽粿的做法说明

很喜欢吃朴籽粿,但市场卖总是加色素,加菠菜叶,没有那种自己朴籽的清香,所以就自己做了

潮汕朴籽粿的食材和调料

三象牌粘米粉:250克
泡打粉:12克
朴籽叶:22克左右
量:250毫升看面粉
:150克

潮汕朴籽粿的做法与步骤

  1. 1.

    把朴籽叶加水搅拌成汁

  2. 2.

    粘米粉,泡打粉混合

  3. 3.

    加入朴籽汁搅拌成细腻的面糊,加入白糖伴均,静置20分钟

  4. 4.

    碟子刷一层油,大火蒸5分钟,倒入面糊,倒满,才发得好看

  5. 5.

    大火蒸25分钟

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