纯素燕麦软曲奇
纯素燕麦软曲奇的做法说明
低升血糖又满是优质脂肪和蛋白质，高纤维的曲奇，表皮一点脆，整体口感柔软，纯素软曲奇（燕麦，核桃，蔓越梅，椰油，亚麻籽粉，洋车前子壳粉，清蜜罗，肉桂粉，香草提取物）用核桃代替了一部分椰油，洋车前子壳和亚麻籽粉增加黏性和柔软度。低脂低升血糖的快手美味！
纯素燕麦软曲奇的食材和调料
| 燕麦粉 | 100克 |
| 燕麦片 | 80克 |
| 蔓越梅 | 30克 |
| 核桃粒 | 30克 |
| 清蜜罗（刘俊清营养师的健康代糖），也可以用其他低升血糖的糖原 | 20克 |
| 椰油 | 20ml（融化后） |
| 亚麻籽粉 | 2ts |
| 洋车前子壳粉 | 1tbs |
| 肉桂粉 | 2ts |
| 香草提取物 | 1ts |
| 水 | 适量（能让面团整个揉成一团，又不粘碗） |
| 盐 | 1/8ts |
纯素燕麦软曲奇的做法与步骤
- 1.
混合所有干的材料
- 2.
椰油隔水融化，和粉状材料混合
- 3.
一点点加入少量净水，揉面团，直到面团粘合起来，又不粘手和碗就可以了
- 4.
烘焙纸上，用手或擀面杖按压面团至5mm厚，用不锈钢慕斯模具按压出圆形饼干状
- 5.
烤箱提前预热190度，烤20分钟，表面略金黄即可
