杂蔬炒面
杂蔬炒面的做法说明
舅舅上次来做了一次炒面，好吃到把盘子吃掉...讨要秘诀数次，终于得来了这个菜谱。喜欢面食的朋友们可以试着做一下~
神秘调料在文中有提到哦
因为自己做不便拍照片，所以只有成品图~下次再加步骤图啦
本文是一人份
杂蔬炒面的做法与步骤
- 1.
芹菜去筋，洗净。胡萝卜洗净切丝，其他蔬菜处理切丝。
- 2.
准备调料:一小袋番茄酱☞神秘调料，老抽，盐。
- 3.
先煮面条。把面条煮熟后过冷水，用刀切[嫌麻烦就用手捏断]成段。
- 4.
热锅冷油，烧热后先加入番茄酱翻炒。
- 5.
十秒后加入切丝的胡萝卜，翻炒几下后放芹菜，翻炒。[如果你还加了不好熟的食材，现在就放进去。好熟的绿叶菜可以最后放，保持美观。]断生后加入面条翻炒。
- 6.
最后放绿叶菜，断生后加入一点老抽。关火，撒盐，出锅。
小贴士
一定要把蔬菜切丝啊！
