牛油果虾仁意面
牛油果虾仁意面的做法说明
方子是两人份的量
借鉴原方http://www.xiachufang.com/recipe/100294034/
省略了捣碎步骤
牛油果虾仁意面的做法与步骤
- 第1步.
水中放入适量盐、食用油（或橄榄油）烧开后投入意面，煮10分钟左右。
- 第2步.
牛油果一半切片，一半切碎末（时间充足的话越碎越好 图上太大了）。蒜切末备用。
- 第3步.
另起一锅 油热后放蒜末炒香
- 第4步.
放入虾仁 炒至变色
- 第5步.
加入碎牛油果，一点水防糊锅，倒入淡奶油
- 第6步.
煮好的意面过冷水
- 第7步.
意面控干水分 倒入炒锅。加入牛油果片翻炒。
- 第8步.
加入盐
- 第9步.
加黑胡椒
- 第10步.
装盘出锅～
小贴士
牛油果片如果较硬较生，可与牛油果碎同时入锅；如果已经熟软，则可最后入锅。
