红酒闷螃蟹

红酒闷螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些

   
2. 第2步.

   锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱 平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好

   
3. 第3步.

   倒入适量的红酒，加盖闷几分钟

   
4. 第4步.

   直至螃蟹变色，打开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟

   
5. 第5步.

   注意火候，中火烹饪

   
6. 第6步.

   出锅…