超简单！好吃下饭的姜葱炒鸡

超简单！好吃下饭的姜葱炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡切成小块，沥干备用。

2. 2.

   姜切片，蒜稍微拍一下，葱切成二三厘米的小段，红辣椒切成辣椒圈，备用。

3. 3.

   锅烧热，倒油，至略微冒烟，放入姜片和蒜，爆香。

4. 4.

   放入沥干的鸡块，大火快速翻炒一两分钟。

5. 5.

   加入比正常量稍多一点的盐，再加入糖少许。

6. 6.

   继续大火不停翻炒5分钟左右至鸡块八成熟，表面金黄。

7. 7.

   放入辣椒圈和葱，一起翻炒一两分钟左右，出锅。