红烧小鸡腿
红烧小鸡腿的做法说明
一直觉得做饭是一种享受，唯有爱与美食不可辜负。自己做饭吃的放心，也舒心，在做饭路途上不停摸索着的小白一只～～
红烧小鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鸡腿，划上两道口子，放入料酒浸泡十分钟，去腥
- 第2步.
油烧热后，放入葱姜爆炒，出香味后，放入鸡腿，煎至微微泛黄
- 第3步.
然后加两铲生抽，适量老抽提色，加水没过鸡腿的四分之三即可，小火慢炖，开锅后，放入三四粒冰糖
- 第4步.
大概15-20分钟后，大火收汁，同时放点蚝油提鲜，香喷喷的鸡腿就出锅喽！
小贴士
一定要给鸡腿划上几刀，这样才能入味～～快出锅的时候，可以根据个人口味，少放一点盐
