酥口蛋黄小馒头

酥口蛋黄小馒头的做法说明
口感和旺仔小馒头特别像
酥口蛋黄小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
糖粉倒入色拉油,搅拌均匀
- 第3步.
蛋黄过筛,按进去,做出来的小馒头口感很细
- 第4步.
倒入奶油搅拌均匀
- 第5步.
倒入面粉淀粉搅拌均匀
- 第6步.
揉成面团,不需要醒发
- 第7步.
揪成一个个小馒头,大小差不多,越小口感比较好
- 第8步.
烤箱预热175度,烤10分钟,注意观察,稍变色就可以
口感和旺仔小馒头特别像
准备食材
糖粉倒入色拉油,搅拌均匀
蛋黄过筛,按进去,做出来的小馒头口感很细
倒入奶油搅拌均匀
倒入面粉淀粉搅拌均匀
揉成面团,不需要醒发
揪成一个个小馒头,大小差不多,越小口感比较好
烤箱预热175度,烤10分钟,注意观察,稍变色就可以