西红柿炒土豆
西红柿炒土豆的做法说明
因为我最爱土豆与西红柿，某天，就让西红柿把土豆娶回家了，酸酸甜甜的过日子，可以拌面可以拌饭
西红柿炒土豆的做法与步骤
- 1.
土豆切薄片
- 2.
西红柿切小块。喜欢吃无皮的。也可以在西红柿轻划几道，开水烫几分钟，剥皮，北方西红柿汁水多一般不用剥皮。
- 3.
锅里下油，油热倒入土豆片，翻炒，火不宜太大，煎至两面金黄，捞出。
- 4.
再少添点油，烧热，倒入西红柿，中火翻炒，加点点盐，可突出西红柿的酸甜，西红柿融化成汁，加点水（可以不加），待水开后转小火炖2-3 分钟
- 5.
倒入土豆片，翻炒几下，加盐，加鸡精或蔬菜精（可加可不加）小火闷5分钟，出锅。
- 第6步.
出锅掉点葱花。这次没有拍过程图，只有成品图，下次补上
小贴士
1.煎土豆片时要一直翻炒，不然会容易粘锅
2.熬西红柿汁时油要少，也不能太干，火不能太大，西红柿才好出汁
3.加水那个步骤水少就是西红柿炒土豆片。加的多的话就是土豆西红柿汤
