香酥杏仁片炸虾仁

香酥杏仁片炸虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁剥好，加入橄榄油，葱姜末，料酒，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清，竟然腌制半小时

   
2. 2.

   加入玉米淀粉，与虾仁充分混合

3. 3.

   将烘培用杏仁片倒入一个平盘中，将虾仁放入，反转两面，裹上杏仁片

4. 4.

   锅里放油烧至微热（油开始冒小气泡），改小火，将裹好杏仁片的虾放入，炸至变红翻面

5. 第5步.

   炸至两面金黄盛出沥干，装盘