银耳皂角米炖雪燕

银耳皂角米炖雪燕的做法与步骤

1. 第1步.

   未泡发雪燕，2人只要20克，泡发后是10倍的量，泡发10个小时以上

   
2. 第2步.

   泡发了20个小时后的，中间换2次水，挑点杂质

   
3. 第3步.

   丑耳半朵，泡发了20个小时的，一般只需泡发4个小时即可

   
4. 第4步.

   皂角米也是泡发20个小时，有粘稠感，一般也是泡发4个小时即可

   
5. 第5步.

   丑耳皂角米下开水炖煮3-4个小时，直至有粘稠感

   
6. 第6步.

   加适量冰糖，喜欢甜的可以增加，按个人口味，可跟丑耳皂角米一起炖煮，或是跟雪燕一起下

   
7. 第7步.

   炖了3个小时的丑耳皂角米，有粘稠感

   
8. 第8步.

   最后一步，下雪燕，桂圆肉，红枣，枸杞炖煮20-30分钟

   
9. 第9步.

   完成咯，营养丰富有没有