健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕
健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法说明
胡萝卜性平，归肺脾经 具有健脾消食化滞 清热解毒 顺肠通便
红枣性温，主要功能为补中益气 养血安神
这是一款款无需烘烤，一个盆一双筷子就能完成的蛋糕，口感绵软湿润，但没有多少油，红枣与胡萝卜的搭配，营养健康又好吃！
健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜擦丝备用
- 第2步.
在碗内放入面粉 (我的一大勺是15cc 大概十几克面粉吧)
- 第3步.
放入红糖
- 第4步.
放入牛奶
- 第5步.
放入泡打粉与苏打粉
- 第6步.
放入油
- 第7步.
放入盐
- 第8步.
放入红枣粉
- 第9步.
放入香草精
- 第10步.
放入鸡蛋
- 第11步.
用筷子搅拌几下，大致混合均匀就行，不要过度搅拌 面糊就是比较粗矿的样子
- 第12步.
倒一部分面糊在模具底部 (没有模具的话 用杯子或碗代替都可以)
- 第13步.
铺上一层胡萝卜丝
- 第14步.
再倒一层面糊盖住胡萝卜丝
- 第15步.
放入微波炉，高火2分钟即可 (我后来又撒了薄薄一层小麦胚芽，用燕麦代替或不撒也可以)
- 第16步.
取出切片，开吃吧 浓郁的红枣味道，加上椰蓉和香草精提味，中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润，很像小时候的红枣糕，但没有那么腻和干
小贴士
椰蓉没有可以不放，不爱胡萝卜可以不放，香草精有的话建议不要省略，盐最好不要省略
不要过度搅拌，以免失败
封面图上我淋了点炼乳
