油泼面（手擀面版）
油泼面（手擀面版）的做法说明
油泼面是陕西传统面食，简单美味。今天就来做一下手擀面版的油泼面，简单几部，就可以吃到美味的油泼面！
油泼面（手擀面版）的做法与步骤
- 第1步.
原汁机榨取紫甘蓝汁
- 第2步.
紫甘蓝汁+面粉，和成团
- 第3步.
将面团擀成手擀面
- 第4步.
将绿豆芽，菠菜，卷心菜，开水抄一下断生，沥水，铺碗底
- 第5步.
煮面，将煮好的面沥水，放在蔬菜上，撒上花椒面，辣椒碎/面（因为宝宝不吃辣椒，所以这次我没放），葱蒜末，盐，再到点味达美
- 第6步.
热锅烧油，将热油泼在调料上，美味的油泼面就做好了！
小贴士
为了防止面粘，煮面时，另起锅小火热油，面煮好，油也热好了！
