包菜蛋炒饭
包菜蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭是最家常的，有千万种变化，有各家味道，包菜北方人也叫大头菜，一年四季都有。隔夜的米饭最好，用猪油炒更加锦上添花。
包菜蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先把葱蒜切好，包菜切丝
- 第2步.
2个鸡蛋打散
- 第3步.
锅内倒适量花生油，鸡蛋炒熟盛出备用
- 第4步.
锅内再倒入少量花生油，油开放入葱蒜爆香
- 第5步.
放入包菜翻炒至变色变软倒入适量𧐢油，翻炒均匀
- 第6步.
加入米饭翻炒均匀
- 第7步.
再入鸡蛋改中小火继续翻炒至米饭全部分离粒粒分明，鸡蛋炒散加入适量盐翻炒均匀
- 第8步.
只有炒均匀的蛋炒饭才会很香
小贴士
炒蛋炒饭能感到手腕很酸，证明你向美食又进了一步
