奶油土司（直接法）

奶油土司（直接法）

奶油土司（直接法）的做法说明

两个450克吐司盒

奶油土司（直接法）的食材和调料

高筋面粉	550克
盐	2-3克
淡奶油	60克（可换成50牛奶）
鸡蛋	一个（大）
奶粉	克60（可不加）
细砂糖	60克
酵母	6-8克，视温度
牛奶	300克
黄油	40-50克

奶油土司（直接法）的做法与步骤

1.
牛奶和酵母混合倒入除黄油外的其他材料内揉成团加入黄油揉至扩展发到两倍大等份分割六份整形入450克吐司盒，每份三个，发至九分满烤箱预热180℃入炉烤制 10分钟后降160℃烤30分钟看上色可以就出炉迅速倒在烤架冷却

小贴士

新手做面粉一定用好的高筋面粉，成功率高
加黄油前放20分钟左右，加入黄油高速和面10分钟，基本可以出手套膜。
每个烤箱温度不一样，要摸索几次。

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