银耳皂角米炖桃胶

银耳皂角米炖桃胶的做法与步骤

1. 第1步.

   未泡桃胶，只要30克，多人适当增加一点，泡发后多好几倍，需泡发10个小时以上

   
2. 第2步.

   这是泡发了20个小时的，中间换两次水，挑掉杂质

   
3. 第3步.

   皂角米我都是跟桃胶一起泡的，一般只要泡4个小时就行

   
4. 第4步.

   丑耳（银耳的一种）也是同桃胶皂角米一起泡，一般也是泡4个小时，泡发后去除根部，撕成小块

   
5. 第5步.

   丑耳皂角米加适量的开水炖煮3-4个小时，直至有粘稠感

   
6. 第6步.

   按个人口味加适量冰糖，喜欢甜的可多放一些，可跟丑耳皂角米一起炖煮，也可以等炖煮后跟桃胶一起下

   
7. 第7步.

   这是炖煮了3小时的丑耳皂角米，已经有粘稠感了，可以下桃胶及红枣枸杞

   
8. 第8步.

   最后一步，下桃胶，红枣跟枸杞，一起炖煮20-30分钟

   
9. 第9步.

   完成咯，满满的胶原蛋白有没有