牛奶蜂蜜糯米牛角包

牛奶蜂蜜糯米牛角包

牛奶蜂蜜糯米牛角包的食材和调料

全麦粉100克
高筋面粉125克
糯米粉25克
蜂蜜30克
牛奶120克
鸡蛋1个
3克
酵母3克
黄油10克

牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面发酵到2倍大,拿出,压扁,平均分成10份。

    牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀平,卷起来,码好放盘上,进烤箱二次发酵30度40分钟,直至发酵到两倍大

    牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的样子

    牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷上一层蛋液,进烤箱,180度,25-30分钟。 注意当着色可以后,拿出来用锡箔纸盖上再继续烤。

    牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成型!

    牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第5步

小贴士

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共1225千卡
我分成了10份,每份大概122.5千卡

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